Окрошка на кефире

Используемые продукты: 

квас хлебный — 3 стакана
грудка куриная копченая — 1 шт.
картофель вареный — 3 шт.
огурцы — 2 шт.
яйца вареные — 2 шт.
редис — 8 шт.
зеленый лук
зеленый лук рубленый — 4 ст. ложки
сметана — 4 ч. ложки
корень хрена тертый — 1 ст. ложка
горчица — 1/2 ч. ложки
зелень петрушки и укропа рубленая — 2 ст. ложки

Фото

Окрошка на кефире Окрошка на кефире

Рецепт приготовления: 

Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.
Огурцы, картофель, яйца и редиску нарежьте кубиками и перемешайте с куриной грудкой.
Зеленый лук разотрите с солью до появления сока.
Сметану перемешайте с корнем хрена и горчицей.
При подаче в тарелки разложите овощи и яйца с куриной грудкой, добавьте сметану с горчицей и хреном, залейте квасом и посыпьте зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.