Окрошка по-деревенски

Используемые продукты: 

квас — 4 стакана
картофель вареный — 3 шт.
мякоть гуся — 220 г
редис — 10 шт.
огурцы — 2 шт.
яйца вареные — 2 шт.
сахар — 1 ст. ложка
сметана — 4 ст. ложки
горчица — 1 ч. ложка
зелень укропа и петрушки рубленая — 4 ч. ложки
соль

Фото

Окрошка по-деревенски Окрошка по-деревенски

Рецепт приготовления: 

1. Картофель, огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками. Яичные желтки разотрите с горчицей и солью, белки мелко нарежьте.
2. Подготовленные ингредиенты соедините с мякотью гуся, залейте квасом, добавьте сахар, зелень, часть сметаны и перемешайте.
3. Подавайте окрошку со сметаной и рубленым зеленым луком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.