Окрошка уральская

Используемые продукты: 

картофель вареный — 3 шт.
капуста квашеная (см. рецепт на сайте) — 120 г
морковь вареная — 1 шт.
лук зеленый — 100 г
редис — 80 г
огурцы — 2 шт.
яйцо вареное — 2 шт.
сахар — 1 ст. ложка
сметана — 4 ст. ложки
зелень укропа — 20 г
соль
горчица

Фото

Окрошка уральская Окрошка уральская

Рецепт приготовления: 

Картофель, морковь, огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками, капусту мелко порубите.
Яичные желтки, горчицу хорошо разотрите с солью, белки мелко нарежьте. Все подготовленные ингредиенты соедините с квасом, добавьте сахар, горчицу, измельченный укроп, часть сметаны и перемешайте.
Подавайте со сметаной и рубленым зеленым луком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.