Оладьи картофельные

Используемые продукты: 

картофель — 2 кг
яйцо — 6 шт.
мука пшеничная — 60 г
сода — 1/2 ч. ложки
масло растительное или топленое — 120 г
соль и перец по вкусу
зелень , сметана или сливочное масло для подачи

Фото

Оладьи картофельные Оладьи картофельные

Рецепт приготовления: 

Очищенный картофель натирают на мелкой терке, добавляют яйца, муку, соль, перец, соду. Хорошо размешивают.
Готовую массу сразу жарят на раскаленной с маслом сковороде до образования румяной корочки, выкладывая ложкой небольшими порциями.
Подают по 3–4 штуки на порцию, поливая маслом или сметаной. Оформляют веточками зелени.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.