Оладьи творожные с ягодным пюре

Используемые продукты: 

масло сливочное — 1 ст. ложка
сахар — 3 ст. ложки
ванилин — на кончике ножа
цедра тертая и сок 1 лимона
мука пшеничная — 3 ст. ложки
творог — 250 г
яйцо — 1 шт.
масло топленое — 4 ст. ложки
сахарная пудра — 2-3 ст. ложки
ягоды свежие — 500 г
коньяк — 2 ст. ложки
соль — по вкусу
зелень мяты, ягоды — для оформления

Фото

Оладьи творожные с ягодным пюре Оладьи творожные с ягодным пюре

Рецепт приготовления: 

Сливочное масло взбейте с 2 столовыми ложками сахара и ванилином.
Цедру смешайте с солью, яйцом, мукой, творогом и масляной массой, замесите тесто и выдержите его 20 минут. Испеките 12 оладий на топленом масле, посыпьте сахарной пудрой.
Лимонный сок, ягоды и оставшийся сахар взбейте в блендере, добавьте коньяк.
При подаче выложите ягодное пюре на оладьи, оформите ягодами и листиками мяты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.