Ореховый пирог по-гречески

Используемые продукты: 

орехи грецкие рубленые — 250 г
масло сливочное — 125 г
сахар — 125 г для теста и 150 г — для сиропа
ванильный сахар — 1/2 ч. ложки
яйцо — 4 шт.
хлебные крошки батона или бисквита — 125 г
мука пшеничная — 125 г
молоко — 2 1/2 ст. ложки
разрыхлитель для теста для теста — 1 ч. ложка
цедра тертая лимона — 2 ч. ложки
гвоздика молотая — 1/2 ч. ложки
корица молотая — 1 ч. ложка
мед светлый — 1 ст. ложка
сок лимонный — 1 ст. ложка
коньяк греческий — 2 ст. ложки

Фото

Ореховый пирог по-гречески Ореховый пирог по-гречески

Рецепт приготовления: 

Взбейте масло с сахаром и ванильным сахаром в мягкую пену, смешайте со взбитыми яйцами. Всыпьте хлебные крошки и муку, перемешайте и, непрерывно взбивая, влейте струйкой молоко. Добавьте остальные ингредиенты теста.
Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 40 минут при 180 С.
Для сиропа 250 г воды вскипятите с сахаром и медом и варите на умеренном огне 5 минут. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и коньяк.
Полейте пирог теплым сиропом, остудите и переложите на десертное блюдо.
При подаче нарежьте пирог квадратами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.