Осетрина по-императорски (2)

Используемые продукты: 

звено осетрины без кожи — 800 г
вино белое сухое — 1/2 стакана
лук репчатый — 1 головка
майонез — 300 г
соус вустерширский готовый — 1 ч. ложка
зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка
перец красный молотый
лимон — 1 шт.
перец сладкий красный — 1 шт.
тарталетки — 12 шт

Фото

Осетрина по-императорски (2) Осетрина по-императорски (2)

Рецепт приготовления: 

Осетрину нарежьте кусками, залейте вином, посолите и припускайте 10 минут, добавьте мелко нарезанный лук и припускайте еще 10 минут. Охладите, затем нарежьте небольшими кубиками.
Смешайте осетрину, майонез, вустерширский соус, зелень петрушки, молотый перец и тертую лимонную цедру.
Наполните тарталетки приготовленной смесью,
оформите кусочками лимона и сладкого перца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.