Овощи с грибами

Используемые продукты: 

кукуруза — 3 початка
растительное масло — 1/2 стакана
зелень рубленая — 1/4 стакана
цуккини — 5 шт.
сладкий перец — 3 шт.
шампиньоны — 300 г
соль по вкусу

Фото

Овощи с грибами

Рецепт приготовления: 

Кукурузу замочить в воде на 10–15 минут. Обсушить.
Соединить масло, зелень и соль.
Цуккини разрезать вдоль пополам.
Смазать цуккини, перцы, грибов и початки кукурузы смесью масла и зелени.
Выложить грибы и овощи на гриль и запекать до мягкости.
Подавать на листьях салата.