Овощи в молочном соусе (4)

Используемые продукты: 

капуста цветная — 80 г
картофель — 1 шт.
морковь — 1 шт.
зеленый консервированный горошек — 40 г
кукуруза консервированная — 80 г
Для соуса:
молоко — 1/2 стакана
овощной отвар — 1/2 стакана
сливочное масло — 1 ст. ложка
мука пшеничная — 1 ст. ложка
сахар — 1/2 ч. ложки

Фото

Овощи в молочном соусе (4) Овощи в молочном соусе (4)

Рецепт приготовления: 

Капусту отварите и разберите на соцветия.
Картофель и морковь нарежьте кубиками и припустите по отдельности в небольшом количестве подсоленной воды.
Для молочного соуса муку спассеруйте на масле, разведите горячим молоком, влейте отвар и варите 5–7 минут.
Приготовленные овощи соедините с горошком и кукурузой, залейте молочным соусом, добавьте соль, сахар и доведите до кипения.
При подаче овощи в соусе выложите на блюдо и полейте растопленным маслом. Посыпьте тертым сыром.

Можно подавать к Лососю, запеченному с креветками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.