Овощная икра с орехами
Используемые продукты:
баклажаны — 2-3 шт.
сладкий перец — 4 шт.
грецкие орехи — 50 г
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 4 ст. ложки
помидор — 1 шт.
маслины без косточек — 20 г
зелень петрушки
соль
Рецепт приготовления:
Баклажаны и перец запечь, очистить, пропустить через мясорубку и потушить с маслом.
Орехи и чеснок растереть с солью и смешать с подготовленными овощами.
При подаче оформить икру маслинами, кружочками помидора и зеленью.
Добавить комментарий