Панированный картофель по-шведски

Используемые продукты: 

картофель — 1 кг
мука — 1/2 стакана
яйца — 2 шт.
ветчина — 200 г
соль
панировочные сухари
растительное масло

Фото

Панированный картофель по-шведски

Рецепт приготовления: 

Картофель отварить в мундире, охладить, почистить.
Яйца взбить и посолить. Ветчину измельчить, смешать с мукой, сухарями.
Обмакивать ломти картофеля в яйцо, затем обваливать в ветчиной смеси и обжаривать в кипящем растительном масле.