Печенье Лакомка

Используемые продукты: 

сахарная пудра — 1 стакан
мука пшеничная — 1/2 стакана
миндаль — 2/3 стакана
белки яичные — 5 шт.
ванильный сахар — 2 г
цукаты — 1/2 стакана
миндаль — 1/2 стакана

Фото

Печенье Лакомка

Рецепт приготовления: 

Взбейте белки, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до устойчивой пены. В конце взбивания добавьте ванильный сахар, измельченные цукаты и миндаль, муку и перемешайте.
Готовую массу отсадите из корнетика или ложкой в виде круглых или овальных лепешек на смазанный маслом и посыпанный мукой противень.
Поверхность лепешек посыпьте рубленым и поджаренным миндалем.
Выпекайте печенье при 140–150 °С 15–20 минут.