Печеные баклажаны с орехами
Используемые продукты:
баклажаны — 500 г
лук репчатый — 2 головки
масло растительное — 1 ст. ложка
орехи грецкие очищенные — 100 г
гранат — 100 г зерен
перец черный молотый
соль
Рецепт приготовления:
Баклажаны испеките в духовке на противне без добавления жира в течение 15 минут. Снимите кожицу, нашинкуйте соломкой, посолите, поперчите.
Лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте в разогретом масле. Орехи слегка обжарьте, истолките.
Соедините баклажаны, лук, орехи, хорошо перемешайте. При подаче посыпьте зернами граната.
Подавать можно в горячем и холодном виде.
Добавить комментарий