Пельмени с капустой

Используемые продукты: 

Для теста:
мука пшеничная — 1 стакан
вода — 2/3 стакана
соль
Для начинки:
капуста белокочанная — 120 г
растительное масло — 2 ст. ложки
соль

Фото

Пельмени с капустой

Рецепт приготовления: 

Просейте муку, добавьте соль и замесите на воде крутое тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 мм, вырежьте тонким стаканом лепешки.
Капусту нарежьте тонкой соломкой и слегка обжарьте на масле.
Добавьте немного воды, посолите и тушите до готовности.
На каждую лепешку положите капустный фарш, защипните края и сформуйте пельмени. Варите пельмени в кипящей подсоленной воде 5 минут с того момента, когда они всплывут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.