Пельмени с мидиями (2)

Используемые продукты: 

Для фарша:
мидии вареные — 500 г
лук репчатый — 1 головка
масло растительное — 1 ст. ложка
перец черный молотый. соль по вкусу
Для теста:
мука пшеничная — 3 стакана
вода — 1 стакан
масло растительное — 2-3 ст. ложки
соль — по вкусу

Фото

Пельмени с мидиями (2) Пельмени с мидиями (2)

Рецепт приготовления: 

Мидий мелко порубите и обжарьте вместе с нарезанным кубиками луком, посолите, поперчите. Приготовленный фарш охладите.
Из указанных ингредиентов замесите тесто,
сформуйте жгут, нарежьте небольшими кусочками и раскатайте их в тонкие круглые сочни.
На каждый сочень положите фарш, края защипните.
Готовые пельмени положите в кипящую подсоленую воду и варите 5 минут. Подавайте с оливковым маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.