Пельмени с редисом

Используемые продукты: 

редис — 450 г
сметана — 150 г
лук — 50 г
масло — 50 г
Для теста:
мука пшеничная — 320 г
яйцо — 1 шт.
вода — 120 г
соль

Фото

Пельмени с редисом Пельмени с редисом

Рецепт приготовления: 

1. Из указанных ингредиентов замесите тесто и выдержите его 30 минут.
2. Для фарша редис (или редьку) очистите, натрите на терке, затем слегка спассеруйте с маслом, добавьте обжаренный лук, соль.
3. Тесто раскатайте и сформуйте пельмени. Варите их небольшими партиями в кипящей воде (на 1 кг пельменей 3–4 л воды и 40 г соли).
4. Подавайте со сметаной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.