Перец фаршированный (4)

Используемые продукты: 

перец сладкий разного цвета — 10 шт.
цуккини — 800 г
морковь — 4 шт.
лук репчатый — 2 головки
яйца — 2 шт.
молоко — 1/2 стакана
мука пшеничная — 2 ст. ложки
мак — 2 ст. ложки
масло растительное — 2 ст. ложки
зелень укропа рубленая — 4 ст. ложки
аджика — 1 ч. ложка
сметана — 200 г
перец красный молотый, соль по вкусу

Фото

Перец фаршированный (4) Перец фаршированный (4)

Рецепт приготовления: 

1. Перцы промойте, разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Ошпарьте и охладите.
2. Для начинки кабачки, морковь и лук мелко нарежьте и обжарьте на масле, затем тушите до готовности. Добавьте соль, молотый перец, муку, зелень, молоко, мак, прогрейте до загустения, слегка охладите и введите яйца.
3. Для соуса сметану смешайте с аджикой.
4. Половинки перцев зафаршируйте начинкой, полейте приготовленным соусом и запекайте 25–30 минут при 230 °С.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *