Перец, запеченный с рисом

Используемые продукты: 

сладкий перец разного цвета — 800 г
рис отварной — 700 г
грибы — 500 г
репчатый лук — 300 г
растительное масло — 200 г
сметана — 300 г
яйца — 6 шт.

Фото

Перец, запеченный с рисом Перец, запеченный с рисом

Рецепт приготовления: 

1. Лук нарежьте соломкой, обжаривайте на масле 5–7 минут, добавьте нарезанные ломтиками грибы и жарьте еще 10 минут. Отдельно обжарьте перец, нарезанный соломкой.
2. Соедините рис с жареным луком и грибами, перемешайте.
3. Разъемную форму смажьте маслом, выложите слоями рис с луком и грибами и перец. Каждый слой поливайте яйцами, взбитыми со сметаной. Запекайте в духовке 20 минут.
4. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.