Суп-пюре розовый

Используемые продукты:  бульон куриный — 1/2 лморковь — 1,5 кгсметана густая — 250 гшампанское — 8 ст. ложекперец черный молотый,

Суп-пюре из клюквы

Используемые продукты:  клюква — 100 гвода — 2 стаканасахар — 2-3 ст. ложкикрахмал картофельный — 2 ч. ложкисливки — 1/4

Суп луковый

Используемые продукты:  лук репчатый — 6 головокмолоко — 6 стакановмасло сливочное — 3 ст. ложкияичные желтки — 3 шт.сливки —

Суп-пюре из спаржи

Используемые продукты:  спаржа — 900 гмасло сливочное или оливковое — 4 ст. ложкизеленый лук нарезанный — 1 1/2 стаканамука пшеничная