Пицца

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 750 г
дрожжи — 40 г
соль
томатный соус — 500 г
креветки вареные очищеныне — 350 г
горошек зеленый замороженный — 100 г
шампиньоны — 150 г
анчоусы — 160 г
оливки , фаршированные перцем — 1 стакан
сыр тертый — 300 г
помидоры — 2 шт.
душица
масло растительное — 2 ст. ложки

Фото

Пицца Пицца

Рецепт приготовления: 

Шампиньоны нарежьте ломтиками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Оливки нарежьте колечками. Анчоусы разделайте на филе. Душицу мелко порубите.

Из указанных муки, дрожжей и соли с добавлением 2,5 стакана воды замесите тесто и дайте ему подойти, затем обомните и дайте еще раз подняться. Раскатайте тесто в виде круга, высоко заверните края и уложите на лист, смазанный маслом. Сбрызните тесто маслом, смажьте густым слоем томатного пюре, посолите и посыпьте душицей. Сверху положите крест-накрест филе анчоусов, между ними уложите шампиньоны, помидоры, оливки, креветки и оттаявший горошек. Сверху посыпьте сыром.

Выпекайте в разогретой духовке 20 минут, после чего сразу подавайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.