Пикантная курица (2)

Используемые продукты: 

курица — 1,5 кг
чеснок — 3 зубчика
пшено — 1 стакан
бульон — 0,5 л
масло сливочное — 3 ст. ложки
лук репчатый — 2 головки
сахар — 1 ч. ложка
перец красный молотый, соль

Фото

Пикантная курица (2) Пикантная курица (2)

Рецепт приготовления: 

Тушку курицы разрубите на порционные куски, натрите сахаром, перцем и растертым с солью зубчиком чеснока. Пшено сварите до полуготовности, добавьте перец, оставшийся рубленый чеснок и влейте бульон.
Курицу жарьте без жира на хорошо разогретой сковороде 8 минут, время от времени переворачивая. Затем добавьте масло, рубленый репчатый лук и жарьте еще 4-5 минут.
Курицу переложите на пшено и тушите все вместе 5 минут.
Подавайте, посыпав рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.