Пирог с грецкими орехами

Используемые продукты: 

тесто слоеное — 250 г
инжир измельченный — 80 г
орехи грецкие молотые — 100 г и рубленые — 150 г
яичный белок — 2 шт.
сахар — 120 г
ванилин — на кончике ножа
хлопья миндаля — 4 ст. ложки
сахарная пудра — 1 ст. ложка

Фото

Пирог с грецкими орехами Пирог с грецкими орехами

Рецепт приготовления: 

Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в выстланную промасленным пергаментом форму диаметром 26 см с бортиком, края слегка придавите.
Для начинки белки взбейте в пену, добавляя в 3 приема сахар. Инжир смешайте с орехами и ванилином, добавьте взбитые белки.
Выложите начинку на тесто и выпекайте 20–25 минут при 180 С.
Охлажденный пирог посыпьте миндалем и сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.