Пирожное Паучок

Используемые продукты: 

яйца — 2 шт.
сахарная пудра — 200 г
шоколад — 60 г
масло сливочное — 50 г
мука пшеничная — 30 г
масса творожная — 500 г
персики — 2 шт.
соус шоколадный — 200 г
какао-порошок — 30 г
тесто заварное — 200 г

Фото

Пирожное Паучок Пирожное Паучок

Рецепт приготовления: 

Сахарную пудру смешайте со взбитыми в пену яйцами.
Шоколад вместе с маслом растопите на водяной бане, соедините с яичной массой, осторожно введите просеянную муку.
Полученным тестом заполните смазанные маслом формочки на 1/3 и выпекайте 15 минут при 220°С. Выпеченные основы выложите из формочек, остудите.
Творожную массу соедините с измельченными персиками, перемешайте, сформуйте в виде полусферы, выложите на бисквитные основы, полейте шоколадным соусом и посыпьте какао.
Заварное тесто отсадите на противень в виде ножек и паутинок и выпекайте до готовности.
Концы ножек обмакните в растопленный на водяной бане шоколад, дайте ему застыть и прикрепите ножки к паучкам. Глаза сделайте из кусочков марципана.
При подаче выложите паучков на паутинки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *