Плов из баранины

Используемые продукты: 

баранина мякоть — 500 г
рис — 300 г
томатная паста — 2 ст. ложки
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 1 головка
бульон — 3 стакана
жир — 60 г
зелень петрушки
лавровый лист
специи по вкусу — по вкусу
соль

Фото

Плов из баранины Плов из баранины

Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на разогретой с жиром сковороде.
Затем переложите в сотейник, залейте бульоном, добавьте нарезанные мелкими кубиками пассерованные морковь, лук, томат, соль, специи и доведите до кипения.
Рис соедините с мясом, положите лавровый лист, все перемешайте и тушите до загустения.
Когда вся жидкость будет поглощена рисом закройте крышкой и на час поставьте в духовку.
При подаче оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.