Плов из мидий

Используемые продукты: 

мидии очищенные — 0,5 кг
масло сливочное или раститетльное — 2 ст. ложки
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
рис — 2 стакана
томатный соус — 1 ч. ложка
соль и перец по вкусу
лавровый лист
чеснок — 1 зубчик

Фото

Плов из мидий

Рецепт приготовления: 

Мидии отварите, отвар соберите.
Лук и морковь нашинкуйте, слегка обжарьте на масле с томат-пюре. Затем добавьте рис, залейте 4 стаканами отвара, посолите, поперчите и тушите 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Мидий и чеснок добавьте к рису.
Подавайте плов оформив зеленью.