Почки Жюльен

Используемые продукты: 

почки говяжьи вареные — 150 г
шампиньоны — 100 г
ветчина — 50 г
свинина жареная — 50 г
язык вареный — 50 г
томатный соус — 2 стакана
лук репчатый — 1 головка
жир — 2 ст. ложки
сыр тертый — 1 ст. ложка
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый
соль — по вкусу

Фото

Почки Жюльен Почки Жюльен

Рецепт приготовления: 

Почки нарежьте соломкой и обжарьте.
Репчатый лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте, добавьте нарезанные соломкой грибы и жарьте до готовности.
Ветчину, язык, свинину нарежьте соломкой.
Соедините с жареными почками и грибами с луком, заправьте соусом (рецепт здесь), солью, перцем и перемешайте.
Выложите в кокотницу, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.
Перед подачей оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.