Поджарка картофельная по-швейцарски

Используемые продукты: 

картофель — 10-12 шт.
шпик копченый — 250 г
молоко — 1 стакан
сливки — 1 стакан
соль
мускатный орех
зелень

Фото

Поджарка картофельная по-швейцарски

Рецепт приготовления: 

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, натереть на крупной терке.
Сало порубить, растопить на сковороде, затем добавить картофель, посолить, добавить мускатный орех, смесь молока со сливками, все перемешать. Закрыть сковороду крышкой, готовить 15-20 минут.
Для подачи уложить на блюдо зажаристой корочкой вверх и посыпать рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.