Пряники финские

Используемые продукты: 

сироп или темный неароматный мед — 300 мл
сахар — 200 мл
гвоздика
кардамон молотый — 2 ч. ложки
корица молотая — 2 ч. ложки
* корка померанцевая тертая — 1 ст. ложка
сода — 1 ст. ложка
масло — 250 г
яйцо — 2 шт.
мука — 1.1 кг или больше

Фото

Пряники финские

Рецепт приготовления: 

на 130 пряников или на пряничный домик и 50 пряников

Смешать сироп, сахар и пряности, нагреть до кипения. Снять с огня, добавить соду, дать подняться. Ни в коем случае не взбивать, добавить порезанное кусочками масло и дать ему растаять. Охладить. По одному добавить яйца, вымешивая деревянной ложкой. Маленькими порциями добавить муку. Переложить в целлофан и поставить в холодильник. Выпекать лучше на следующий день.
Готове пряники украсить глазурью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *