Пряники старорусские

Используемые продукты: 

мед — 500 г
мука пшеничная — 500 г
крахмал — 150 г
сахар — 150 г
миндаль измельченный — 75 г
корица молотая — 1 ч. ложка
гвоздика молотая — 1 ч. ложка
мускатный орех молотый — 1/2 ч. ложки
разрыхлитель для теста — 1/2 ч. ложки

Фото

Пряники старорусские Пряники старорусские

Рецепт приготовления: 

Мед (часть оставьте для оформления), сахар, миндаль, гвоздику, корицу и мускатный орех соедините и прогрейте, помешивая, до красноватого оттенка.
Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем и, вливая мед, замесите густое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см, вырежьте пряники и вдавите в них ядра орехов.
Смажьте пряники оставшимся медом, уложите на слегка подпыленный мукой противень и выпекайте 10–15 минут при 220 °С.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.