Пудинг лимонно-персиковый

Используемые продукты: 

* желе лимонное готовое — 100 г
персики консервированные — 300 г
сливки — 200 г
сок 1 лимона
желатин — 15 г
сахарная пудра — 1-2 ст. ложки

Фото

Пудинг лимонно-персиковый Пудинг лимонно-персиковый

Рецепт приготовления: 

В форму, смоченную водой, уложите несколько половинок персиков, залейте их небольшим количеством лимонного желе и поставьте в холодильник.
Оставшееся желе охладите, поместив его в холодильник. Как только оно слегка застынет, измельчите его.
Взбейте сливки. Измельченное желе перемешайте с лимонным соком, сахарной пудрой, взбитыми сливками, предварительно подготовленным желатином и 1 стаканом мелко нарезанных персиков. Приготовленную массу влейте в форму и охлаждайте до застудневания.
Перед подачей погрузите форму в горячую воду на несколько секунд и выложите пудинг на блюдо. Оформите оставшимися персиками и апельсиновой цедрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.