Пышная грибная запеканка

Используемые продукты: 

грибы — 600 г
репчатый лук — 1 шт.
сливочное масло — 4 ст. ложки
мука пшеничная — 1 ст. ложка
молоко — 1 стакан
яйца — 2 шт.
сыр твердый тертый — 2 ст. ложки
батон пшеничный — 6 ломтиков
перец черный молотый , соль по вкусу

Фото

Пышная грибная запеканка Пышная грибная запеканка

Рецепт приготовления: 

Грибы нарежьте ломтиками, лук полукольцами. Слегка обжарьте их на части масла.
Муку подсушите до желтоватого цвета, разотрите с частью масла, влейте молоко и размешайте до однородной консистенции. Проварите соус 5 минут, затем охладите, соедините с грибами и яйцом, посолите, поперчите.
Ломтики батона без корочек смочите во взбитом яйце, обжарьте на масле и уложите в смазанную маслом форму. Сверху выложите грибную массу, посыпьте тертым сыром и запекайте до образования румяной корочки.
Подавайте запеканку в форме, в которой она готовилась.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.