Ребрышки пикантные (2)

Используемые продукты: 

свинина (корейка) — 8 ребрышек с мякотью
кетчуп — 1 ст. ложка
масло растительное — 2 ст. ложки
зелень сухая — 2 ст. ложки
сок клюквенный — 1/2 стакана
крахмал — 1 ч. ложка
сахар — 1 ч. ложка
апельсин — 1 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Ребрышки пикантные (2) Ребрышки пикантные (2)

Рецепт приготовления: 

Ребрышки обжарьте, смажьте смесью кетчупа, соли, перца и сухих трав, уложите на противень и запекайте в духовке 15–20 минут при 170 °С.
Для клюквенного соуса со сковороды, в которой жарились ребрышки, слейте масло, влейте клюквенный сок, добавьте сахар, дольки апельсина, проварите 5–7 минут, влейте разведенный водой крахмал и доведите до кипения. Соус процедите.
При подаче ребрышки уложите на блюдо, полейте клюквенным соусом и гарнируйте вареным рисом.
Оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.