Рис с овощами (4)

Используемые продукты: 

рис — 200 г
цуккини — 150 г
перец сладкий — 2 шт.
лук репчатый — 2 головки
* лопатки зеленого горошка — 100 г
кукуруза консервированная — 200 г
бульон мясной — 1/2 стакана
масло растительное — 6 ст. ложек
мускатный орех молотый — 1 щепотка
специи — по вкусу

Фото

Рис с овощами (4) Рис с овощами (4)

Рецепт приготовления: 

Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Лук нарежьте кубиками, перец соломкой, горошек кусочками. Кукурузу отделите от заливки. Цуккини, нарезав ломтиками, бланшируйте в подсоленной воде 2 минуты.
Лук спассеруйте на масле, добавьте цуккини, перец, горошек и жарьте 5 минут. Влейте бульон, добавьте мускатный орех, соль, перец, тушите овощи 10 минут.
Рис перемешайте с тушеными овощами и кукурузой, прогревайте смесь 5 минут.
При подаче рис с овощами выложите на блюдо и посыпьте зеленью.

Можно подавать к Печени в гранатовом соусе

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.