Рис с зеленым горошком (2)

Используемые продукты: 

рис — 1 стакан
зеленый горошек — 1 1/2 стакана
сливочное масло — 2 ст. ложки
оливковое масло — 4 ст. ложки
сыр пармезан тертый — 1/3 стакана
лук репчатый , мелко нарезанный — 1 головка
зелень петрушки , измельченная — 2 ст. ложки
бульон куриный — 1,5 л
соль

Фото

Рис с зеленым горошком (2)

Рецепт приготовления: 

Лук обжарить на оливковом масле до размягчения. Добавить 1 столовую ложку зелени, горошек и половину нормы бульона.
Накрыть крышкой и проварить на слабом огне в течение 5 минут. Крышку снять, добавить оставшийся горячий бульон и довести до кипения.
Положить рис, посолить, проварить в течение 20 минут, следя за тем, чтобы рис не пересыхал. Добавить сливочное масло, сыр, оставшуюся зелень, еще раз посолить, тщательно перемешать и сразу же подавать к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.