Ромовая баба по-скандинавски

Используемые продукты: 

мука — 150 г
сахар — 150 г
яйца — 3 шт.
яичные желтки — 2 шт.
сок вишневый — 1 стакан
ром — 1/2 стакана
сливки — 1 стакан
крахмал — 20 г
Для соуса:
горчица — 40 г
сметана — 100 г
сахар , соль, перец по вкусу

Фото

Ромовая баба по-скандинавски

Рецепт приготовления: 

Яйца взбить с сахаром, затем небольшими порциями всыпать, помешивая, муку.
Форму для запекания смазать маслом, влить в нее приготовленное тесто и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. Затем бабу охладить.
Сок смешать с 2 столовыми ложками рома. опустить в него охлажденную бабу. Вынуть.
Взбить сливки с желтками, оставшемся ромом и крахмалом на пару. Перед подачей полить получившимся соусом бабу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.