Ростбиф с гарниром

Используемые продукты: 

мясо (тонкий край) — 115 г
жир говяжий — 2 г
гарнир из овощей (зелени и хрена) — 150 г
майонез — 30 г

Фото

Ростбиф с гарниром

Рецепт приготовления: 

Зачищенный от пленок и сухожилий тонкий край обжарить на жире на сильном огне и дожарить в духовке. Мясо у готового ростбифа должно быть немного сыроватым, сочным, розоватого цвета. Охладить и нарезать по 2–3 куска на порцию, положить на блюдо или тарелку, сбоку уложить гарнир из овощей, зелени и строганного хрена. Отдельно подать соус майонез.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.