Рубец в томатном соусе (2)

Используемые продукты: 

рубец — 140 г
сало свиное или маргарин — 10 г
морковь , лук, петрушка — по 10 г
соус — 100 г
гарнир — 150 г
лавровый лист
тмин
перец
зелень

Фото

Рубец в томатном соусе (2)

Рецепт приготовления: 

Сваренные пласты рубца нарезать крупной лапшой, слегка поджарить с жиром, залить томатным соусом и проварить, помешивая, при слабом кипении в течение 25–30 минут. В соус можно добавить немного чеснока (0,5 г).
Подать с отварным картофелем или рассыпчатой кашей пшеничной, рисовой, с отварной фасолью, картофельными, манными или пшеничными клецками или с кнедликами.