Рулет из картофеля с потрохами

Используемые продукты: 

картофель — 5 шт.
яйцо — 1 шт.
масло растительное — 1 ст. ложка
мука
крупа манная — 1 стакан
потроха — 150 г
соль , перец — по вкусу

Фото

Рулет из картофеля с потрохами

Рецепт приготовления: 

Отвареный в кожуре картофель очистить, протереть, посолить, смешать с яйцом, растительным маслом и мукой, чтобы получилось негустое тесто.
Приготовить фарш: манную крупу поджарить, все время помешивая, пока она не подрумянится, затем развести тремя стаканами кипящей воды, размешивая до тех пор, пока не получится густая каша. Посолить и поставить для охлаждения.
Куриные потроха обжарить, пропустить через мясорубку, смешать с манной кашей, добавить перец.
Из картофельного теста раскатать три прямоугольных пласта по длине противня, на котором будут печься рулеты. На более длинные края пластов положить приготовленный фарш, завернуть их в виде рулетов, смазать сверху растительным маслом и поставить в духовку на 30 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.