Рулет с яблоками

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 1 1/2 стакана
яйцо — 1 шт.
масло растительное — 3 ст. ложки
яблоки — 3 шт.
изюм без косточек — 100 г
сахар — 3 ст. ложки
уксус 3%-й — 1/2 ст. ложки
соль по вкусу

Фото

Рулет с яблоками Рулет с яблоками

Рецепт приготовления: 

1. Из муки, 1,5 стакана воды, уксуса и соли замесите тесто, придайте ему форму шара и охлаждайте 30 минут.
2. Для начинки яблоки очистите от кожицы и семян, мякоть нарежьте ломтиками, залейте их 1 стаканом воды, добавьте сахар и варите яблоки до размягчения. Затем соедините их с распаренным изюмом и охладите.
3. Тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм, смажьте его взбитым яйцом.
4. На пласт теста выложите приготовленную начинку, сверните его рулетом, уложите на противень, смазанный маслом. Смажьте рулет слегка взбитым яйцом и выпекайте 20 минут. Горячий рулет смажьте маслом, охладите.
5. При подаче выложите рулет на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.