Рулетики из баклажанов (3)

Используемые продукты: 

пюре томатное — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
яйцо — 1 шт.
майонез — 4 ст. ложки
масло растительное — 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Рулетики из баклажанов (3) Рулетики из баклажанов (3)

Рецепт приготовления: 

Баклажан нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Посолите и выдержите 30 минут. Ломтики баклажанов обсушите, поперчите, смочите во взбитом яйце, обжаривайте до золотистой корочки, охладите.
Смажьте обжаренные ломтики смесью майонеза и рубленого чеснока, положите дольку помидора, сверните каждый ломтик рулетиком и скрепите шпажкой.
Выложите на блюдо и оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.