Рыба с рисом и бананами

Используемые продукты: 

хек — 600 г филе
рис — 1 стакан
лук репчатый — 2-3 головки
бульон куриный — 1/2 стакана
сок 1 лимона
сливки густые — 3-4 ст. ложки
мука пшеничная — 4 ст. ложки
томатный соус острый — 4 ст. ложки
бананы овощные — 4 шт.
масло растительное — 1 л
соль по вкусу

Фото

Рыба с рисом и бананами Рыба с рисом и бананами

Рецепт приготовления: 

Рис переберите, промойте, сварите до готовности и откиньте на дуршлаг.

Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на небольшом количестве разогретого масла до светло-золотистого цвета. Влейте бульон, положите рис, посолите и прогрейте в течение 2–3 минут.

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, посолите, сбрызните лимонным соком и выдержите в течение 5–10 минут. Маринованные кусочки рыбы обмакните в сливки, запанируйте в муке и обжарьте во фритюре до образования золотисто-коричневой корочки.

Бананы очистите от кожуры, нарежьте кружочками толщиной 0,5–0,7 см и обжарьте во фритюре в течение 1–2 минут.

При подаче рыбу гарнируйте рисом, оформите жареными бананами. Отдельно подайте острый томатный соус.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.