Рыба запеченая под сыром

Используемые продукты: 

рыба красная (кета, горбуша, семга, форель) — 1 кг
сыр твердый — 500 г
сметана — 500 г
лимон или лайм — 1/2 шт.
соль , черный перец — по вкусу

Фото

Рыба запеченая под сыром

Рецепт приготовления: 

Рыбу промыть, очистить, нарезать порционными кусочками.
Посолить и поперчить. Полить соком 1/2 лимона или лайма. Дать постоять минут 5. После кусочки обмазать сметаной. Сыр нарезать пластинками.
Рыбу положить на противень, залить оставшейся сметаной. Сверху на рыбу положить пластинки сыра так, чтобы сыр покрывал кусочки рыбы.
Духовой шкаф разогреть до температуры 230 градусов. Рыбу поставить запекаться на 40 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.