Рыбный салат (2)

Используемые продукты: 

филе трески — 600 г
лук репчатый — 1 головка
горошек зеленый консервированный — 100 г
помидоры — 2 шт.
шампиньоны — 100 г
йогурт натуральный — 250 г
масло оливковое — 1 ст. ложка
сок лимонный — 3 ст. ложки
мед — 1 ч. ложка
чеснок рубленый — 1 ч. ложка
лавровый лист — 2 шт.
приправа для рыбы — 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Рыбный салат (2) Рыбный салат (2)

Рецепт приготовления: 

Филе трески припускайте в подсоленной воде с добавлением нарезанного кольцами лука, лаврового листа и приправы 15-20 минут. Затем филе выньте, обсушите и нарежьте кубиками.
Помидоры нарежьте кубиками. Шампиньоны отварите, нарежьте ломтиками.
Для соуса йогурт смешайте с оливковым маслом, лимонным соком, медом, солью и перцем, добавьте помидоры, шампиньоны, горошек, лук и чеснок.
Рыбу соедините с приготовленным соусом.
При подаче выложите салат на блюдо и оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.