Салат из цикория с сыром рокфор

Используемые продукты: 

цикорий белый — 2 шт.
сельдерей — 4 стебля
сыр рокфор — 115 г
орехи грецкие обжаренные — 75 г
уксус винный красный — 2 ст. ложки
горчица готовая — 1 ч. ложка
масло грецких орехов — 2 ст. ложки
масло растительное — 1-2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Салат из цикория с сыром рокфор Салат из цикория с сыром рокфор

Рецепт приготовления: 

Для соуса взбейте уксус, горчицу, соль и перец, продолжая взбивать, постепенно, добавляйте масло.
Цикорий уложите на порционные тарелки, посыпьте орехами. Рядом уложите сельдерей, нарезанный брусочками. Посыпьте салат раскрошенным сыром рокфор, полейте соусом и оформите веточкой петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.