Салат из палтуса

Используемые продукты: 

масло растительное — 4 ст. ложки
сок лимонный — 1 ст. ложка
вино сухое — 1 ст. ложка
лук зеленый — 1 пучок
сушеные травы (смесь: эстрагон, кервель, лук-резанец, укроп) — 4 ст. ложки
перец
соль
помидоры
рис
салат — для подачи
палтус — 1 шт. (600 г)

Фото

Салат из палтуса Салат из палтуса

Рецепт приготовления: 

Смажьте кусок фольги 1 столовой ложкой масла. Положите на фольгу рыбу, полейте лимонным соком, посыпьте солью и перцем, заверните в фольгу и положите на противень. Запекайте в духовке в течение 35 минут. Прежде чем разворачивать фольгу, дайте рыбе остыть.

Разделите рыбу на куски, удалите кожу и кости. Добавьте оставшееся масло и вино. Осторожно перемешайте. Нарежьте лук и соедините его с рыбой. Посыпьте солью и перцем. Добавьте травы и перемешайте.

Подавайте с помидорами, вареным рисом и зеленым салатом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *