Салат из редьки с гранатовыми зернами

Используемые продукты: 

редька маргиланская — 4 шт.
лук репчатый — 1 шт.
гранат — 1 шт.

Фото

Салат из редьки с гранатовыми зернами

Рецепт приготовления: 

Редьку очистить от кожицы, нарезать очень тонкой соломкой, ошпарить кипятком и охладить на воздухе.
Гранат разделить пополам, из одной половины зерен отжать сок. Оставшиеся зерна смешать с нарезанной редькой (часть зерен оставить для оформления) и уложить в салатник горкой. Из лука вырезать розетку, наполнить гранатовыми зернами и поставить на горку салата. Непосредственно перед подачей полить салат отжатым из граната соком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.