Салат из спаржи и стручковой фасоли

Используемые продукты: 

фасоль стручковая — 200 г
спаржа — 200 г
майонез — 3 ст. ложки
сок лимонный — 1 ст. ложка
масло растительное — 1 ст. ложка
яйцо вареное — 2 шт.
помидоры — 1/2 шт.
зелень петрушки
соль по вкусу

Фото

Салат из спаржи и стручковой фасоли

Рецепт приготовления: 

Спаржу промойте, очистите от кожицы, отварите в подсоленной воде и уложите на середину блюда.

Отдельно в подсоленной воде отварите стручковую фасоль, откиньте на дуршлаг, остудите, полейте лимонным соком и маслом, посолите, посыпьте рубленой частью зеленью, перемешайте.

Уложите фасоль вокруг спаржи и полейте овощи майонезом. Оформите ломтиками помидора и яиц, веточками зелени.