Салат Ницца (2)

Используемые продукты: 

картофель вареный — 150 г
фасоль стручковая — 200 г
лук репчатый — 1 головка
чеснок — 1 зубчик
помидоры — 2 шт.
филе анчоусов — 40 г
оливки — 20 г
каперсы — 1 ч. ложка
бульон овощной — 2/3 стакана
уксус 3%-й — 1 ч. ложка
сахар по вкусу
перец черный молотый , соль по вкусу

Фото

Салат Ницца (2) Салат Ницца (2)

Рецепт приготовления: 

Количество жира: 8 г.

Картофель нарежьте мелкими кубиками.
Фасоль залейте овощным бульоном, доведите его до кипения, посолите, поперчите и варите 5 минут. Фасоль остудите, нарежьте кусочками.
Лук и чеснок мелко порубите, помидоры нарежьте крупными кубиками, анчоусы разрежьте пополам.Оливки нарежьте кружочками.
Для соуса уксус разведите 2 столовыми ложками воды, добавьте сахар, соль, перец и перемешайте.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте каперсы и заправьте соусом. Охлаждайте салат 30 минут.
Перед подачей салат выложите на блюдо и оформите по желанию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *