Салат по-корейски (3)

Используемые продукты: 

мякоть свинины — 500 г
морковь — 2 шт.
масло растительное — 1 ст. ложка
соус соевый — 2 ст. ложки
лук репчатый — 2 головки
приправа вегета — 1/4 ч. ложки
чеснок — 1 зубчик
семена кунжута — 1 ст. ложка
уксус винный — 1 ст. ложка
соль , перец черный молотый — по вкусу

Фото

Салат по-корейски (3) Салат по-корейски (3)

Рецепт приготовления: 

Свинину нарежьте соломкой, обжарьте на масле, добавьте лук, нарезанный полукольцами, жарьте все вместе еще несколько минут. Затем влейте соевый соус и 1/2 стакана воды, заправьте солью, перцем и приправой, тушите до готовности мяса. Охладите.
Морковь нарежьте тонкой соломкой, посолите и оставьте до появления сока. Затем морковь отожмите, соедините с мясом, пропущенным через пресс чесноком, молотым перцем и уксусом. Салат тщательно перемешайте, посыпьте кунжутом и выдержите в холодильнике не менее 1 часа.
При подаче оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.