Салат Провансальский

Используемые продукты: 

перец сладкий — 2 шт.
помидоры — 100 г
тыква — 300 г
пюре томатное — 100 шт.
масло оливковое — 2 ст. ложки
порошок карри — 1/4 ч. ложки
вода — 3 ст. ложки
уксус бальзамический — 2 ст. ложки
сахар по вкусу
перец черный молотый , соль по вкусу

Фото

Салат Провансальский Салат Провансальский

Рецепт приготовления: 

Количество жира: 10 г.

Перец запекайте 8 минут, затем охладите, накрыв влажной салфеткой. После чего очистите перец от кожицы и нарежьте мякоть кусочками.
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, нарежьте мякоть ломтиками.
Тыкву и баклажан нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на масле. Добавьте подготовленные овощи, карри, посолите, поперчите и перемешайте. Смесь охладите.
Смешайте воду с сахаром, солью и уксусом.
При подаче теплые овощи полейте приготовленной заправкой, посыпьте рубленой зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *